MVR蒸发器的原理是利用高能效蒸汽压缩机压缩蒸发产生的二次蒸汽，提高二次蒸汽的压力和温度，被提高热能的二次蒸汽打入加热器对原液再加热，受热的原液继续蒸发产生二次蒸汽，以此来实现持续的蒸发状态。冷凝下来的热水再与原料换热，进一步回收热量，实现了潜热的充分的利用，降低蒸发能耗，节约运行成本。
MVR蒸发器又叫Mechanical Vapor Recompression，是蒸汽机械再压缩技术的简称，是重新利用它自身产生的二次蒸汽的能量，由此减少对外界能源需求的一项节能技术。该设备是采用低温与低压汽蒸技术和清洁能源为能源产生蒸汽，将媒介中的水分离出来，是目前国际先进的蒸发技术，是替代传统蒸发器的升级换代产品。
真空系统：维持总系统的真空度，从装置中抽出部分不凝气体以及溶液代入的气体，以达到系统稳定的蒸发状态。控制管理系统：压缩机转速、阀门、流量计、温度、压力的控制调节，以达到自动蒸发、清洗、停机等操作。自动报警、自动保护系统不受损伤，保持系统动态平衡。
MVR蒸发器在环保领域是用于处理工业废水。将工业废水蒸发浓缩循环再利用。例如：电镀行业、涂料生产行业、医药和农药行业、金属加工行业、造纸行业和原油生产行业等污水处理，MVR蒸发器将这类行业中的废水去除有机物和无机物，将水资源回用，低成本解决工业废水难题。MVR蒸发器在化工工业领域的应用。对硫酸钠、过硫酸钠以及亚氯酸钠等化工原料的生产，香料的提纯，行业工艺水的处理，海水的淡化、有机添加剂的浓缩和结晶等生产的全部过程中的应用。
由于降膜蒸发器是液膜传热，所以其传热系数高于别的形式的蒸发器;此外，降膜蒸发没有液柱静压力，传热温差明显高于别的形式的蒸发器，故可取得良好的传热效果，一次性投入小，是优先选择的蒸发器形式。
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